Une idée rapide et facile pour accommoder vos restes et faire avaler des légumes ni vu ni connu à vos petits loups.
Le pâté végétal
Égouttez et écrasez grossièrement vos restes de légumes cuits, ajoutez du millet cuit, quelques graines ou noix concassées (ce qui traîne dans vos placards), un ou deux œufs suivant quantité de préparation, du fromage râpé ( les restes aussi), assaisonnez (pour moi c’est souvent du pesto la fin du pot qui traine évidemment). Versez le tout dans un moule à cake et cuire au four jusqu’à ce que votre couteau sorte sec de la terrine. Pour les gourmets, déguster chaud ou froid avec une petite salade pour le cru, le fin bec et les enzymes ( le pissenlit est délicieux , gratuit, bon pour le foie et de saison). Pour vos petites canailles, une belle tranche de votre pâté à la main rien de plus…. tout est dedans, bon natur’appétit.