Il fait gris, il pleut, il fait froid, découvrez la CARDAMOME Cette belle épice pourrait bien sauver votre début d’hiver un peu ronchon.
La cardamome est bien trop discrète dans nos tasses et nos assiettes au regard de ses nombreux bienfaits. L’orient lui a accordé de tout temps une place importante dans sa pharmacopée et dans ses cuisines. Contre les divers troubles digestifs, les infections urinaires, mucolytique et expectorante, la cardamome par son parfum fin et légèrement piquant, dissipe de son souffle aromatique la fatigue, apaise les tensions nerveuses et stimule les fonctions cérébrales. Les allergiques, les personnes souffrant de pathologies dégénératives, de fibromyalgie, de dépression, trouvent toujours un soulagement dans l’utilisation quotidienne de cette merveilleuse graine verte. Symboliquement et étymologiquement, le nom cardamome vient de ses effets fortifiants sur le cœur et l’estomac.
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